Só se deve abrir quando for servida, para se ter o prazer de se sentir os aromas que de lá saem.
O pão é um dos alimentos que fazem parte da cultura dos alentejanos. O pão regional alentejano, em particular aquele que ainda é feito de forma caseira, que se coze nos tradicionais fornos de lenha, é reconhecido em todo país.
Doce conventual típico alentejano que provavelmente terá nascido num convento. Ainda hoje está por descobrir a sua origem, mas não importa se veio da Índia, se do Brasil ou se nasceu em Elvas.
Fresco e sempre disponível na nossa costa, o polvo é um dos produtos que preenche os menus não só dos restaurantes da região mas de todo o país.
A Missão Continente apoiou dois projectos sociais dedicados à promoção da alimentação, no distrito de Beja, no valor total de 28 500 euros. Em Odemira, destina-se ao projecto “Em Odemira, o Chef sou eu!”, promovido pela Associação TIC TAC.
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